建設中的劉圩鎮(zhèn)晟發(fā)現代設施蔬菜基地。

當地村民采收新品種番茄。

南美白對蝦養(yǎng)殖基地。

農機采收水稻。

調研主題：設施農業(yè)帶動農業(yè)生產現代化

調研關鍵詞：農村產業(yè)振興農業(yè)科技創(chuàng)新規(guī)模生產農民增收

調研時間：2024年9月

調研地點：南寧市青秀區(qū)

視點提要

時至秋分，天氣多變，位于南寧市青秀區(qū)劉圩鎮(zhèn)晟發(fā)現代設施蔬菜基地的蔬菜大棚內始終溫潤如春。在智能溫控系統(tǒng)的加持下，棚內的蔬果不僅能充分享受陽光，還能有效規(guī)避日曬雨淋帶來的負面影響，一經上市即備受歡迎。

青秀區(qū)耕地面積少、農村人口被市區(qū)虹吸，發(fā)展大規(guī)模農業(yè)種植可謂“先天不足”；另一方面，一家一戶“單打獨斗”的小農經濟已然落后于時代，不利于農民增收、農村發(fā)展。

怎么辦？

“換個角度來看，毗鄰中心城區(qū)恰恰是我們發(fā)展農業(yè)的優(yōu)勢。”青秀區(qū)農業(yè)農村局副局長蔣衛(wèi)平說，城區(qū)人口消費能力強、對農產品品質要求比較高，這一市場化導向與青秀區(qū)農業(yè)發(fā)展定位不謀而合。

黨的二十大報告提出，樹立大食物觀，發(fā)展設施農業(yè)，構建多元化食物供給體系。設施農業(yè)能充分運用現代工廠技術和設施裝備，全面提升農業(yè)生產效率，推進肉蛋奶、蔬果、水產品的有效供給，更好滿足人民群眾日益多元化的食物需求。

基于此，青秀區(qū)“揚長避短”大力發(fā)展設施農業(yè)，推動農業(yè)產業(yè)現代化。目前，青秀區(qū)已建成各類現代特色農業(yè)示范區(qū)（園、點）共67個，擁有“三品一標”認證產品22個。今年上半年，青秀區(qū)農村居民人均可支配收入16125元，同比增長7．6％；預計前三季度第一產業(yè)增加值同比增長4．5％。

從傳統(tǒng)的小農經濟走向現代化的設施大棚，青秀區(qū)經歷了哪些波折，又解決了哪些問題？請看記者的調查。

誰來種？專家、企業(yè)、農戶各施所長

“注意看，這種就是多余的果，要及時摘掉……”9月20日，劉圩鎮(zhèn)晟發(fā)蔬菜基地蔬菜大棚內，村民黃翠林正給工友講授奶油小黃瓜的護理知識。在基地工作不到一年，黃翠林已經成為大家公認的“土專家”。

“黃翠林已經40歲了，但在本地的農民群體中還屬于‘年輕人’。”劉圩鎮(zhèn)農業(yè)服務中心主任莫玉領告訴記者，大多數年長的農民體力、技能有限，勞動效率較低，長此以往，勢必導致用工企業(yè)和農戶“雙輸”。

最好的辦法是，用專業(yè)設備扛重活、請專業(yè)人員管技術，讓農民干自己擅長的事。

青秀區(qū)正在向這一方向努力——

一座大棚，就像一座“綠色工廠”，可以方便應用工業(yè)化的生產模式、管理經驗。

晟發(fā)蔬菜基地在建設之初就充分考慮了用機器設備取代人力：澆水、施肥使用水肥一體化系統(tǒng)，按幾個按鈕就能完成操作；大棚內配備了升降車和軌道，工作人員站著、坐著就能輕松摘菜，避免了長期彎腰、下蹲之苦。

技術、管理方面，青秀區(qū)與山東壽光農發(fā)集團合作，在劉圩、長塘、南陽等鎮(zhèn)規(guī)劃建設設施農業(yè)項目并配套建設文旅研學項目，目前已建成設施蔬菜大棚62個，累計試種蔬菜品種30個，培育出了“蘋果苦瓜”“白玉苦瓜”“羊角蜜”“水果青瓜”“水果番茄”等深受消費者喜愛的優(yōu)質農產品。

目前，壽光集團的技術團隊已經在合作鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大棚從事技術指導一年有余。“第一次到南方種菜，我們也需要不斷學習。”從山東半島遠道而來的南寧晟發(fā)設施農業(yè)有限公司技術部部長李高峰謙虛地說。

此外，該城區(qū)還依托在南寧的“國家隊”力量，提升農業(yè)科技生產水平。有蔬菜種植“國家隊”之譽的中國農科院蔬菜花卉研究所安排專家團隊常駐青秀區(qū)；該城區(qū)還數次邀請中國農科院、中國農業(yè)大學等單位的專家到田間地頭，面對面為一線人員答疑解惑。

包括黃翠林在內的不少當地農民也在務工期間努力學習技術。據統(tǒng)計，劉圩鎮(zhèn)晟發(fā)農業(yè)基地自建設以來，已累計帶動群眾增收超130萬元。目前該基地還在加緊建設分揀中心和冷鏈物流倉庫，建成后可增加一批相對固定的就業(yè)崗位。

怎樣種？用技術提升農產品附加值

9月18日，位于青秀區(qū)長塘鎮(zhèn)天堂村的中國—東盟稻作文化園內，連片種植的500畝水稻即將成熟。近處，物聯(lián)網控制的微型氣象站正在適時采集溫度、濕度等各種數據；遠處，“糧食安全是國之大者”的標語清晰可見。

“經專家測算，這500畝水稻平均畝產達458．15公斤。”南寧昇豐農業(yè)投資有限公司生產技術部主管黃炳霖向記者介紹了該公司建設稻作園采用的“黑科技”：測土配方施肥、水氣平衡栽培、病蟲害綠色防控等一應俱全，機耕、機插、機收及無人機田間護理等早已是“基本操作”。

“青秀區(qū)耕地面積僅為1．7萬公頃，遠不及周邊縣區(qū)，且土地租金較高，想鋪攤子、上規(guī)模較為困難。”蔣衛(wèi)平說，上述客觀條件決定了青秀區(qū)必須上設施、上科技，依靠技術降低能耗、保護環(huán)境、提高產量，提升農產品附加值。

設施農業(yè)為農業(yè)科技創(chuàng)新提供了有利條件。現在，諸多“黑科技”已經在青秀區(qū)開花結果：

在劉圩鎮(zhèn)那度村，用珍珠巖顆粒和營養(yǎng)液配置的“土壤”成為水果黃瓜的“樂園”。這里的水果黃瓜一年可種植5茬，產量較之傳統(tǒng)種植模式提高了3倍。在南陽鎮(zhèn)施厚村，用循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)、智能投喂系統(tǒng)、養(yǎng)殖可視化系統(tǒng)以及排蝦殼系統(tǒng)等技術培育的無抗綠色南美白對蝦深受市場歡迎。在伶俐鎮(zhèn)伶俐村，新的養(yǎng)殖技術與自動光照、自動喂料、自動清糞等高科技設備相互配合，成功讓蛋雞在飼養(yǎng)周期延長1年的同時還能保持較高的產蛋率……

目前，青秀區(qū)與中國農科院蔬菜花卉研究所合作，共建華南研發(fā)中心，成功研發(fā)了黃泥土快速改良、熱區(qū)越夏蔬菜露地種植、高效簡易綠色防蟲種植、適宜設施結構選型設計等多項技術，篩選出近30個適合本地生產的優(yōu)良蔬菜品種。面向未來的技術研發(fā)亦在深化，該研究所的試驗田試種了1935個品種的蔬菜花卉，種子研發(fā)中心、分子智能育種中心等正在加緊建設中。

種什么？科學規(guī)劃品種防止無效內卷

“有了現代設施、高新技術，并不一定就能賺大錢。”站在蔬菜大棚前，劉圩鎮(zhèn)劉圩村黨委書記、村委會主任劉善文頗為冷靜。在他看來，從“小農”到“大棚”，不僅僅是規(guī)模、技術上的變化，更重要的是從業(yè)者思維上的轉變——既要關注農作物生長的傳統(tǒng)“農時”，更要時刻關注市場變化這一新“農時”。

“劉書記言之有理。”南寧晟發(fā)設施農業(yè)有限公司副總經理王珺從事農業(yè)生產經營多年，對“谷賤傷農”的現象有著切膚之痛。正因為如此，晟發(fā)蔬菜基地大棚里種植的蔬果種類可謂花樣繁多，僅貝貝南瓜一項就有白南瓜、綠南瓜、紅南瓜、黃南瓜4種。公司還經常與村干部、種植大戶等一起分析市場、共享信息，防止因扎堆上市導致農產品價格走低。

“企業(yè)、種植戶要轉變觀念，政府部門更要加強引導。”蔣衛(wèi)平告訴記者，青秀區(qū)在農業(yè)產業(yè)布局階段即著眼市場需求和自身優(yōu)勢，從源頭上防止各自為戰(zhàn)、低水平重復、轉化率不高等問題，避免無效內卷。

目前，青秀區(qū)已成功培育“青秀農鮮”“劉圩香芋”“柑甘好”“沃帥”等知名農產品品牌22個，還引進了多家農產品加工企業(yè)，開工建設華園菜市、晟大埌東市集等國有品牌農貿市場，進一步打通加工銷售渠道。

“北有‘壽光’，南有‘青秀’。”近日，受邀為南寧市現代設施農業(yè)主題培訓會講課的中國農科院蔬菜花卉研究所所長張友軍在接受記者采訪時，對青秀區(qū)發(fā)展設施農業(yè)的前景十分看好。

張友軍表示，該所將全面深化所地合作，全力支持青秀區(qū)發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢和政策優(yōu)勢，研發(fā)更多適應本地及周邊國家的蔬菜品種，進一步豐富廣西乃至粵港澳大灣區(qū)、東南亞各國的“菜籃子”，促進產業(yè)發(fā)展、農民增收。